04-09-2006 - La Redacción

La siguiente receta, es de las que terminas el plato mojando pan. Una receta fácil y rápida de cocinar.


Ingredientes:

- 1 Pollo(O un conejo).
- Una lata de tomate triturado al natural.
- 1 Huevo.
- 1 Diente de ajo.
- Aceite de oliva para freír.


Preparación:

1) Se coge el pollo y se trocea y limpia. Y para que la carne tome mayor sabor, se le realiza algunos cortes con un cuchillo.

2) Freír el pollo en aceite de oliva.

3) Batir un huevo, como si fuera para una tortilla.

4) En un recipiente mezclar la lata de tomate triturado, con el huevo batido. Mezclar hasta que la mezcla tome un color anaranjado.

5) Poner una sartén grande a fuego lento, con la mezcla de tomate y huevo, el pollo troceado, y un diente de ajo cortado en varios trozos. No es necesario poner sal, ya que el tomate triturado en lata ya esta salado para su conservación.

6) Remover regularmente el contenido de la sartén, no dejando que el plato se reseque. El plato final debe quedar algo líquido.

7) Servir la comida, quedando finalmente un plato de coloración naranja con pintas blancas del huevo.
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